YAĞ YAKIMINI HIZLANDIRIN
Metabolizma, besini vücudun hayatta kalmak ve çalışmak için gereken enerjiye dönüştürdüğü süreçtir. Metabolizma genellikle yaşlanma ve genetik gibi kontrolümüz dışındaki nedenlerden veya sağlıksız ve yetersiz beslenmeden dolayı yavaşlar. Metabolizmanızı hızlandırmaya yardımcı olmak için doğru beslenmeli ve egzersiz yapmalısınız. Vücudunuz ne kadar sağlıklı olursa metabolizmanız da o kadar iyi çalışır. Metabolizma hızınızı artırmak ise vücut yağını kaybetmenize yardımcı olacaktır.
Yağlı Balık: Somon, ringa balığı, sardalya, uskumru ve diğer yağlı balıklar, enfeksiyon sürecini azalttığı ve kalp hastalığı riskini azalttığı gösterilen omega-3 yağ asitlerini içerir. Omega-3 yağ asitleri vücut yağını kaybetmenize yardımcı olacaktır. Dahası balık, yüksek kaliteli proteinin mükemmel bir kaynağıdır. Proteini sindirmek, daha fazla tokluk hissine yol açar ve metabolizmayı önemli ölçüde artırır. Yağlı balıkların faydalasını görmek için haftada iki porsiyon yağlı balık tüketilmesi önerilmektedir. Yetişkinler üzerinde yapılan 6 haftalık bir çalışmada, balık yağı takviyesi alanlar hem yağ kaybetmiş ve hem de yağ depolanmasıyla ilişkili stres hormonu olan kortizolde düşüş yaşamıştır.
MCT Yağı: Hindiztan cevizi, hurma çekirdeği yağı, süt ve süt ürünlerinde bulunan orta zincirli yağ asidi olan MCT’ler vücut tarafından hızla emilir ve doğrudan karaciğere gider; burada hemen enerji için kullanılabilir veya alternatif bir yakıt kaynağı olarak kullanılmak üzere ketonlara dönüştürülebilir. Çeşitli çalışmalarda MCT'lerin metabolizma hızını arttırdığı gösterilmiştir. Sağlıklı erkekler üzerinde yapılan bir araştırma, erkeklerin normal diyetlerine günde 1-2 yemek kaşığı (15-30 gram) MCT eklemenin, 24 saatlik bir süre içinde metabolik hızlarını %5 artırdığını, yani ortalama 120 ekstra kalori yaktıklarını tespit etmiştir. Ayrıca MCT'ler açlığı azaltabilmekte ve kilo verme sırasında kas kütlesinin daha iyi korunmasını sağlayabilmektedir.
Kahve: Zihinsel ve fiziksel performansı artırabilen harika bir kafein kaynağıdır. Üstelik yağ yakmanıza da yardımcı olabilir. Bir çalışmada, egzersizden bir saat önce kafein alan kişiler, kafein kullanmayan gruba göre neredeyse iki kat daha fazla yağ yakmış ve %17 daha uzun süre egzersiz yapabilmiştir. Araştırmalar, kafeinin tüketilen miktara ve bireysel tepkiye bağlı olarak metabolik hızı %3-13 gibi etkileyici bir oranda artırdığını göstermiştir. Kaygı veya uykusuzluk gibi potansiyel yan etkiler olmadan kafeinin yağ yakıcı özelliğinden yararlanmak için günde 400 mg'ı aşmamalısınız.
Yumurta: Çalışmalar, yumurta bazlı kahvaltıların bireylerde açlığı azalttığını ve birkaç saat boyunca tokluk hissini desteklediğini göstermiştir. Yumurta aynı zamanda çeşitli araştırmalara göre yemekten sonraki birkaç saat boyunca metabolizma hızını yaklaşık %20-35 oranında artıran yüksek kaliteli protein kaynağıdır.
Yeşil Çay: Orta miktarda kafein sağlamasının yanı sıra, yağ yakımını destekleyen bir antioksidan olan epigallokateşin galat (EGCG) kaynağıdır.
Elma sirkesi: Kanıta dayalı sağlık yararları olan eski bir halk ilacıdır. Diyabetli kişilerde iştahı azalttığı, kan şekeri ve insülin düzeylerini düşürdüğü bilinmektedir. Dahası, çeşitli hayvan çalışmalarında sirkenin ana bileşeni olan asetik asidin yağ yakımını arttırdığı ve yağ depolamasını azalttığı bulunmuştur. Günde 1 çay kaşığı suyla seyreltilmiş olarak başlayın ve potansiyel sindirim rahatsızlığını en aza indirmek için yavaş yavaş günde 1-2 yemek kaşığına kadar çıkın.
Acı Biber: Acı biberde bulunan kapsaisin adı verilen bir antioksidanın, sağlıklı bir kiloya ulaşmanıza ve bu kiloyu korumanıza yardımcı olabileceği öne sürülmektedir. Bunu tokluğu teşvik ederek ve aşırı yemeyi önleyerek yapmaktadır. Araştırmalarda, kapsaisin almanın iştahı azaltmaya yardımcı olduğu ve yaktığınız kalori miktarını günde yaklaşık 50 kalori artırabileceği sonucuna varılmıştır.