ELVAN PEHLİVAN
Kırmızı et fiyatlarında son yıllarda yaşanan artış, vatandaşların alım gücünü doğrudan etkiledi. Son yıllarda katlanan fiyatlar, özellikle dar gelirli kesim için et tüketimini büyük ölçüde sınırlandırdı. Artan maliyetler nedeniyle kırmızı et, birçok hane için artık düzenli olarak sofraya girmesi zor bir ürün haline geldi.
KIRMIZI ET 4 YILDA 9’A KATLANDI
Mersin’de kırmızı et fiyatlarında son dört yılda yaşanan artış dikkat çekti. 2022 yılı mart ayında kasaplarda kıymanın kilogramı 120 TL, kuşbaşı 130 TL, bonfile ise 240 TL seviyelerinde satışa sunulurken, günümüzde fiyatlar yaklaşık 9 kat arttı. Kasaplarda kıymanın kilogram fiyatı 900–1000 TL, kuşbaşı 1200 TL, bonfile ise 2000 TL seviyelerine kadar yükseldi.
