Toros Üniversitesi Güzel Sanatlar, Tasarım ve Mimarlık Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, uluslararası bir eğitim başarısına daha imza attı. 20–22 Nisan tarihleri arasında gerçekleşen etkinlikte, Macaristan’ın tanınmış gastronomi markalarından Nar Gourmet’in kurucusu ve değerli şef Agnes TOTH, üniversitemizin konuğu oldu.
ULUSLARARASI DENEYİM PAYLAŞIMI
Erasmus+ Çukurovamed Projesi bünyesinde hayata geçirilen bu ziyaretle, Gastronomi ve Mutfak Sanatları öğrencileri, Macar mutfak kültürü ve teknikleri üzerine birinci ağızdan eğitim alma fırsatı buldu. Üç gün süren etkinlik boyunca Şef Toth; Macar mutfağının imza dokunuşları, Nar Gourmet’in başarı hikayesi ve marka yönetimi, Türk ve Macar mutfakları arasındaki ortak noktalar, konularında bilgi ve deneyimlerini aktardı.
GASTRONOMİ EĞİTİMİNDE VİZYONER ADIMLAR
Toros Üniversitesi yetkilileri, bu tür uzman davetlerinin öğrencilerin vizyonunu genişletmek ve küresel gastronomi trendlerini yakından takip etmelerini sağlamak adına kritik öneme sahip olduğunu vurguladı. Etkinlik boyunca devam eden uygulama atölyeleri ve sunumlar hem akademik kadro hem de öğrenciler tarafından ilgiyle takip edildi. (Haber Merkezi)
