ELVAN PEHLİVAN
Mersin’de kırmızı etin kilosu 650- 850 liradan satılırken, tüm tavuğun kilosu 75-90 lira, butun kilosu 50-60 lira, tavuk bonfile ise 140 ile 160 lira arasındaki fiyatlarla tüketiciyle buluşuyor. Bu durum insanları tavuk eti tüketimine yönlendiriyor.
Mersin Kasaplar Odası Başkanı Erdal Pekmez, Türkiye’de son günlerde artan kırmızı et fiyatlarıyla ilgili konuştu. Et fiyatlarının bir süre durağan seyredeceğine işaret eden Pekmez, “Türkiye genelinde yaşanan şap hastalığı nedeniyle hayvanların kesime gitmesi et fiyatlarını yukarıya çekti ancak bu hastalık fiyatların artmasına yüzde 15-20 oranında etki etti. Asıl sorun üreticinin desteklenmemesi. Artan maliyetler karşısında süt üreticisinin üretimden çekilmesi, dolayısıyla dişi hayvanların kesime gitmesi üretimi azaltıyor. Besicinin desteklenmesi şart. Üreticilere yem, elektrik, su, SSK gibi girdi kalemlerinde destek sağlanmalı” dedi. İthal et ile fiyatların düşmeyeceğini söyleyen Pekmez, yerli üretim olmadan bu sorunun çözülemeyeceğini vurguladı.
“KAYIT DIŞI GIDA ÜRÜNÜ SATIŞININ EN ÇOK OLDUĞU YER AKDENİZ”
Mersin’de kayıt dışı çalışan esnaflarla ilgili Kasaplar Odası’na tüketicilerden şikayetler geldiğini dile getiren Pekmez, ilk sırada Akdeniz’in olduğunu ardından sırasıyla Toroslar, Yenişehir ve Mezitli’nin geldiğini belirtti. Pekmez, bu konuda ilgili kurumların denetimlerini yoğunlaştırması gerektiğini ifade etti.
“SOSYAL MEDYADA PAYLAŞILAN VİDEOLAR BEYAZ ETE GÜVENİ AZALTTI”
Mersin’de kırmızı etin kilosunun 650-850 bandında seyrettiğini dile getiren Pekmez, “Mersin’de tüm tavuğun kilosu 75-90 lira, but 50-65 lira, bonfile ise 140-160 liradan satışa sunuluyor. Beyaz et fiyatlarının daha düşük olması nedeniyle alım gücü düşen vatandaş beyaz ete yönleniyor ama tavuğa güven kaybı var. Sosyal medyada yayınlanan videolar ve zehirlenme haberleri insanları tedirgin etti. Üyelerimiz ile yaptığımız görüşmelerde işlerin durgun olduğunu, kümeslerin boş olduğunu ve kesimhanelerin iflas etme eşiğine geldiğini söylüyorlar” diye konuştu.
“BEN DEĞİL BİZ OLDUK, ESNAFIMIZIN SESİ OLDUK”
Mersin Kasaplar Esnaf Odası’nın 8 Ocak’ta gerçekleştireceği Genel Kurul’da Mersin’de 40 yıldır başkanlık görevini yürüten Pekmez, tek aday olarak seçime gidiyor. Pekmez, adaylığı ile ilgili şu şekilde konuştu:
“8 Ocak 2026 Perşembe günü saat 11:00’da esnaf odalar birliği toplantı Salonu’nda yapılacak olan Seçimli Olağan Genel Kurulumuzda, siz değerli esnaflarımızın teveccühü ile Mersin kasaplar esnaf Odası Başkanlığına yeniden adayım. Kasaplar Esnaf Odası olarak yönetime geldiğimiz günden bugüne ‘Ben değil biz olduk, esnafımızın sesi olduk’ anlayışıyla hizmet ettik. Her zaman, her konuda esnafımızın yanında olduk. Yılların verdiği bilgi, birikim ve tecrübe ile odamızın kurumsal yapısını güçlendirdik; değişen ve gelişen teknolojiye uyum sağlayarak hem donanım hem personel olarak esnafımıza hizmetin en hızlı ve en kaliteli hâlini sunduk ve sunmaya devam ediyoruz. 8 Ocak’ta yapılacak seçimlerde hizmete devam etmek için esnafımızın desteklerini bekliyoruz.”