Fırıncılık ve pastacılık sektörüne eğitim

Vatandaşların temel tüketimine yönelik konularda işletme sahiplerine katkı sağlayacaklarını ifade eden Tarsus Belediye Başkanı Şevket Can, bu sayede daha kaliteli ve güvenilir gıda üretimlerini amaçladıklarını söyledi.

Fırıncılık ve pastacılık sektörüne eğitim
Fırıncılık ve pastacılık sektörüne eğitim admin
Bu içerik 233 kez okundu.

-Mersin’in Tarsus ilçe Belediyesi ve Mersin Üniversitesi ortaklaşa hareket ederek, fırıncılık ve pastacılık sektörünün iyileştirilmesine yönelik eğitimler veriyor. Tarsus Belediyesi’nden yapılan açıklama göre

Sektör çalışanlarına yönelik verilen eğitimler, Tarsus Belediyesi Sağlık İşleri Müdürlüğü ve Mersin Üniversitesi Gıda Mühendisliği bölümü araştırma görevlilerince gerçekleştiriliyor.

Vatandaşların temel tüketimine yönelik konularda işletme sahiplerine katkı sağlayacaklarını ifade eden Tarsus Belediye Başkanı Şevket Can, bu sayede daha kaliteli ve güvenilir gıda üretimlerini amaçladıklarını söyledi.

Başkan Can, “T.C. AB Bakanlığı, Türkiye Ulusal Ajansı tarafından onaylanan ve Avrupa Komisyonunca 2016 -1-TR01-KA202-034815 numaralı " Sustainableandhygienicproduction on thebakerysectortroughgoodexchange of practices- BakeSus (Fırıncılık Sektöründe Sürdürülebilir ve Hijyenik Üretim İçin İyi Uygulamalar Değişimi) isimli projemiz kapsamında hazırlanan eğitim modülleri Mersin Üniversitesi ve Belediyemiz tarafından ortaklaşa gerçekleştirilmektedir. Eğitim modülleri tanıtım sunumu ile BakeSus projesi kapsamında fırın ve pastane gibi unlu mamuller sektörü için üretimde kalite yönetimi, iyi çevre ve hijyen uygulamaları konularında hazırlanan eğitimin içerikleri işletme sahiplerine yüz yüze anlatılmaktadır. Sektör çalışanlarının aynı zamanda interaktif olarak yararlanabilecekleri projenin web sitesindeki (www.bakesus.com) platformun da tanıtımı gerçekleştirildi. İşletme sahiplerine platformu uzaktan erişim için kullanıcı adı ve şifre verilerek, interaktif eğitimin avantajlarından yararlanarak sektör çalışanlarının iyi hijyen uygulamalarını sürdürülebilir bir hale getirmesi planlanmaktadır’’ dedi. (İHA)

 

Advert
Sende Yorumla...
Kalan karakter sayısı : 500
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR X
230 bin liralık çay faturası!
230 bin liralık çay faturası!
Şehit Şahin’in ismi Yeni Mahalle’de yaşayacak
Şehit Şahin’in ismi Yeni Mahalle’de yaşayacak